La bandeja paisa

En Colombia, país suramericano, como tal no existe una comida típica insignia nacional por el contrario existen son comidas regionales propias de la geografía colombiana pero es menester señalar a una que sin lugar a dudas nos identifica como país a nivel mundial por sus amplios ingredientes: la bandeja paisa. Este es un plato exquisito del departamento de Antioquia que se compone, en su forma más tradicional, de 12 ingredientes aunque pueden variar según el toque que se le quiera dar, ellos son: arroz blanco, carne molida, chicharrón, huevo frito, patacón, chorizo antioqueño con limón, arepa  antioqueña, hogao, fríjoles cargamanto, tomate rojo en rodajas, aguacate y tajadas de plátano maduro.